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野生桑黄
桑黄,桑黄多糖
 
桑黄目前已知抗肿瘤率排名第一

    在中国,桑黄自古以来就是著名的利尿、健胃、止泻药。在日本江户时代,除了女岛之外,也有自生于八丈岛桑树上的良质桑黄。在这两个岛采摘到的桑黄,被当成汉方药来利用。

    最近,健康食品业界及癌症患者都知道「桑黄是对癌症特别有效的蕈类」。事实上,这并不是新的资讯。

    一九六八年,日本国立癌症中心研究所的化学疗法部、及东京大学药学部的研究团体,曾经进行过关于蕈类的抗肿瘤性实验。

    当时,美国及世界各国主张蕈类所含的多醣体成分对癌症有效的研究,如火如荼的展开。蕈类丰富的日本,当然也进行相关的研究,后来制造出抗癌剂多也菌粉末。
在一连串的实验中,一九六八年所进行的研究是相当独特的一种。实验所使用的各种蕈类,包括大家不曾听过的「桑黄」。

    实验是将癌细胞移植到老鼠皮下,再将各种蕈类的热水萃取剂注射到老鼠体内。使用的是桑黄、日本松蕈、光盖库恩菇、毛柄金钱菌及香菇等一般人所熟悉的蕈类。其中还包括癌症免疫疗法的药剂「多孔菌粉末」的原料采绒革盖菌(香菇也可以制造出「多孔菌粉末」)。

    实验结果发现,肿瘤抑制率高达百分之九十六·七而位居第一的是桑黄,超越确认具有药物作用的香菇或采绒革盖菌,获得「对抗癌症最有效的蕈类」的宝座。
不过,因为很难进行人工栽培,所以后来桑黄的研究无法顺利展开。

桑黄药用机理
经国外临床总结出桑黄有以下功效:

一、 抗癌、抗肿瘤:
    桑黄多醣体成分能增强人体寄主的巨噬细胞的活性,引发补体的免疫活化能力,及促进干扰素等细胞激素的诱导,使体内对抗癌细胞的能力增强,不但具有攻击已经产生的癌细胞的抗肿瘤效果,也有抑制癌细胞增值的制癌作用,还可以包住致癌物质使其排出及防范正常细胞的预防效果。桑黄含有βD-葡聚糖、甲壳质、杂多糖(果胶质、半纤维素、多醣醛酸甘)等食用纤维,能够促进排便,在肠管内吸咐致癌物质及胆固醇等有害物质,阻碍其被人体吸收,并使其提早排出,因而被认为对结肠癌或直肠癌的预防发生有效的作用,亦可促进肠内有用细菌的生长。

二、 增强免疫机能:

1、 活化巨噬白血球细胞:
    为了达到防御功效,巨噬细胞必须经过活化的阶段,此活化过程则包括形态之变化或更重要的是特殊物质之生产量的增加,如细胞素(Cytokines)IL-1及IL-2等。

2、 清除自由基(Free radicals):
    自由基是人类致病之根源,桑黄多醣可保护巨噬细胞免于自由基之侵袭,进而促进体内细胞机能之正常。

三、 抗老化/抗氧化:

    人体之老公主要导因于免疫机能的低落,当然外在环境因子,如过度的暴露于放射线或紫外线之下,或食用大量含抗生素之物质,亦会引发人体组织细胞之老化。多项的研究已证实,桑黄多醣可有效的降低上述老化因子之侵袭,使人体充满活力;更可助减褪黑斑及淡化老人斑积聚。

    在日、韩一连串的临床实验中显示,癌症病患者于服用桑黄提取液会使患者之复元加速,伤口之疼痛亦减低而患者在治疗期间皆无任何并发症发生;使用者之细胞素IL-1及IL-2有很显著升高,病患之死亡率亦显著降低,延寿率提高。在放射线治疗中同时服用桑黄,可以增强其抗肿瘤的效果,此外更可减轻恶心、呕吐、头晕、疼痛、掉发、倦怠等副作用。因此自1993年开始,在韩国桑黄多醣注射制剂及口服液PL2、PL5已合法的注册为抗癌药品供病人使用而获良好效果。

四、 帮助糖尿病患者:
    10%的糖尿病患者是因胰岛素过高的情形,这是因为胰岛素抗性不断增强所引用。桑黄可降低胰岛素抗性,同时含有丰富的胺基酸及锌,具有活化胰脏机能的作用,另外糖尿病患常有免疫力较低和多种并发症的发生,桑黄可有效提高糖尿病患的免疫能力,因此是糖尿病患日常保护的最佳饮食来源。

    研究发生使用桑黄多醣,所激发的IL-1细胞素,有促进胰岛素分泌,降低血糖之功效。因此,日、韩已普遍用来协助糖尿病患之康复。

五、 降低胆固醇

    桑黄具有信心似类固醇物可与胆固醇抗衡,抑制胆固醇与脂肪酸的醋化,减少回肠对胆固醇的再吸收,因而具有降胆固醇的效果。桑黄脂质中以亚麻油酸为主的不饱和脂肪酸含量非常高,可帮助降低胆固醇。另外还可可活化LDL受体,促使LDL受酵素分解,抑制身体低密度脂蛋白(LDL)的氧化,避免LDL附着在动脉壁造成动脉硬化。在口服效能研究的持续进行中,发现桑黄的增进细胞功能、降低胆固醇方面存在良好的效能。

六、 维护肝、抗纤维化功能:

    桑黄可诱发干扰素的生成,抑制病毒的增值,由于桑黄可强化人体的免疫机能,能有效地对抗病毒,因些对肝炎,甚至肝硬化等,有极佳的改善及预防作用。同时桑黄含丰富的胺基酸,维生素及矿物质,能促进肝脏新陈代谢,减轻肝脏负担,并使肝细胞再生,因此对肝脏病患者病徽的改善有明显的功效。而从日、韩各医院临床病例中发现桑黄可降低血液中GOT、GPT值,亦可改善脂肪肝。临床实验证实,每日约10公克的桑黄剂量,可以改善慢性B型肝炎,减弱肝炎病毒的活性。

七、 保护心血管、血压正常化、改善偏头痛:

    桑黄并不含盐分,脂质的含量也不到4%,且大都是以不饱和脂肪酸为主;桑黄含有丰富的纤维质可以吸收胆固醇跟过多的油脂,除了维持胆固醇的正常、预防及改善动脉硬化以外,桑黄的抗血栓作用,缓和血管的收缩,皆有助于血压正常化。

八、 减低过敏性体质的免疫反应

    具过敏性体质的人,其免疫系统会把原来是对身体无害的过敏原误认为外敌,免疫系统便会开始运作,释出组织胺类推化学物质,因而引起皮肤过敏、流鼻水、气喘等症状。研究证明了桑黄不单单只能加强免疫力,还能调整整过剩的免疫力,使得免疫系统的动作更加稳定。

国内外桑黄药用实验节选

桑黄抗肝纤维化与抗脂质过氧化(大鼠)

关键词

桑黄、肝纤维化、脂质过氧化

目的

研究桑黄抗肝纤维化作用及其肌理

方法

用CCL4诱导大鼠肝纤维化模型,检测正常组、模型组和桑黄治疗组大鼠血清脢学、胶原成分及肝组织丙二醛(MDA)含量和超氧化物歧化脢(SOD)活性。

结果

桑黄有显著降低肝纤维化大鼠血清氨基转移脢水平和胶原含量,并可提高SOD活性,显著减少血清中的活性氧自由基。

结论

桑黄可诱导提高SOD活性,清除氧自由基,发挥抗脂质过氧化作用,是其抗肝纤维化作用机理之一。

小组成员

张万国、胡普红、蔡溱、计一平、黄瑾

参与医院

上海第二军医大学附属长海医院药学部(上海200433)

四种真菌抗癌活性比较


关键词

桑黄、S180肿瘤、胃癌

目的

研究比较桑黄、灵芝、阿加里斯茸、韩国培植品PL2&PL5(MeSima)的抗癌活性

方法

以小鼠移植胃癌和S180肿瘤模型观察桑黄、灵芝、阿加里斯茸、韩国培植品PL2&PL5抗肿瘤作用。

结果

桑黄、灵芝、阿加里斯茸、PL2&PL5对小鼠胃癌的抑制率分别为43.09%、38.99%、31.01%和35.70%;对S180肿瘤的抑制率分别为46.07%、37.22%、27.99%和10.43%

结论

桑黄在四种药物中有较好的抑瘤作用

参与机构及成员

  1. 吉林大学基础医学院药理教研室(吉林130021);温克、李红、杨世杰
  2. 广西北海市人民医院药剂科;陈劲、李敬轩
  3. 日本日惠株式会社;黛文丸